现场收方排水沟的面积计算方法如下：
1. 确定排水沟的形状：排水沟可以是矩形、梯形、圆形等形状。根据实际情况，确定排水沟的形状。
2. 测量排水沟的尺寸：使用测量工具（如卷尺、测量仪器等），测量排水沟的长度、宽度和深度等尺寸。
3. 计算排水沟的面积：根据排水沟的形状，使用相应的公式计算面积。
- 矩形排水沟的面积计算公式：面积 = 长度 × 宽度
- 梯形排水沟的面积计算公式：面积 = (上底 下底) × 高 ÷ 2
- 圆形排水沟的面积计算公式：面积 = π × 半径²
其中，π取3.14。
4. 进行单位换算：根据需要，将面积的单位进行换算，如将平方米转换为平方厘米或平方米转换为平方英尺等。
5. 计算总面积：如果有多个排水沟，将每个排水沟的面积相加，得到总面积。
需要注意的是，以上方法适用于规则形状的排水沟。如果排水沟的形状不规则，可以将其分割为多个规则形状的部分，分别计算面积后再相加，或者使用其他测量方法（如激光测量仪器）进行测量和计算。
此外，为了保证计算结果的准确性，测量时应尽量避免误差，如使用精确的测量工具、进行多次测量取平均值等。