东西掉进排水沟后，我们应该采取以下步骤来取出它：
1. 冷静下来：当我们发现东西掉进排水沟时，首先要保持冷静。不要惊慌失措，因为这样只会让情况更糟糕。保持冷静有助于我们更好地思考和采取正确的行动。
2. 确定东西的位置：仔细观察排水沟，确定东西的具体位置。这有助于我们制定取出计划，并避免进一步损坏东西或排水沟。
3. 使用工具：根据东西的大小和位置，选择合适的工具来取出它。例如，如果东西较小，可以使用长钳或夹子来夹取。如果东西较大，可以使用长杆或钩子来挂取。确保工具的长度足够，以免我们需要弯腰或伸手进入排水沟。
4. 小心操作：在取出东西时，要小心操作，以免进一步损坏东西或排水沟。如果东西被卡住或无法轻易取出，不要用力拉扯，以免造成更大的损坏。可以尝试用水冲洗或轻轻摇晃排水沟，以帮助东西松动。
5. 寻求帮助：如果我们无法自行取出东西，可以寻求他人的帮助。他人可能有更多的经验或更适合的工具来解决问题。但是，在他人的帮助下，我们仍然要保持冷静，并确保他们采取正确的操作方法。
6. 预防措施：为了避免东西再次掉进排水沟，我们可以采取一些预防措施。例如，安装排水沟盖或网，以防止东西掉进去。定期清理排水沟，以确保畅通无阻。在使用排水沟附近时要小心，尽量避免东西掉进去。
总之，当东西掉进排水沟时，我们应该冷静下来，并采取适当的步骤来取出它。小心操作，寻求帮助，并采取预防措施，以避免类似情况再次发生。