农田排水沟是农田水利工程中的重要组成部分，其作用主要有以下几个方面：
1. 排除农田内的积水：农田排水沟能够有效地排除农田内的积水，防止农作物长时间浸泡在水中，避免水分过多导致作物根系缺氧、腐烂等问题，保证农作物的正常生长发育。
2. 调节农田水分：农田排水沟能够调节农田的水分状况，根据农作物的需水量和土壤的保水能力，通过排水沟的引水和排水功能，合理调节农田的水分，保持土壤湿润度适宜，提供良好的生长环境。
3. 防止农田水浸：农田排水沟能够有效地防止农田水浸，特别是在降雨较多的季节，排水沟能够迅速将农田内的雨水排出，防止农作物被淹没，减少水浸对农作物的危害。
4. 防治农田水害：农田排水沟能够有效地防治农田水害，如涝灾、旱灾等。在降雨较多的时候，排水沟能够及时将农田内的雨水排出，减少涝灾的发生；而在干旱季节，排水沟能够将水源引入农田，提供灌溉水源，减少旱灾的发生。
5. 提高土壤肥力：农田排水沟能够有效地排除农田内的盐分和有害物质，防止土壤盐碱化和土壤污染，保持土壤的肥力。排水沟还能够将农田内的养分和有机质带走，避免养分过剩和有机质堆积，保持土壤的适宜肥力。
6. 保护农田基础设施：农田排水沟能够有效地排除农田内的地下水和地表水，减少水分对农田基础设施的侵蚀和破坏，延长农田基础设施的使用寿命，保护农田的投资。
7. 促进农田生态环境：农田排水沟能够改善农田的生态环境，通过排水沟的引水和排水功能，调节农田的水分状况，提供适宜的生长环境，促进农作物的生长发育，增加农田的生产力。
总之，农田排水沟在农田水利工程中起着重要的作用，能够排除农田内的积水，调节农田的水分，防止农田水浸和水害，提高土壤肥力，保护农田基础设施，促进农田生态环境的改善。