占用农村排水沟是一种违法行为，不仅会影响农村的排水系统，还会给农村环境带来严重的污染和卫生问题。因此，必须采取措施来解决这个问题。以下是一些建议：
1. 加强宣传教育：通过宣传教育，提高农民的环保意识和法律意识，让他们了解占用农村排水沟的危害性和违法性。
2. 加强监管执法：加大对农村排水沟的监管力度，加强执法力度，对占用农村排水沟的行为进行严厉处罚，以起到震慑作用。
3. 建立农村排水沟管理机制：建立健全农村排水沟管理机制，明确责任分工，加强对农村排水沟的日常管理和维护，确保排水沟的畅通。
4. 加强农村基础设施建设：加大对农村基础设施建设的投入，包括农村排水系统的改造和建设，提高农村排水能力，减少农民对排水沟的占用需求。
5. 提供替代方案：为农民提供替代方案，例如建设集中式污水处理设施，引导农民将污水排入污水处理设施，减少对农村排水沟的占用。
6. 加强农村环境监测：加强对农村环境的监测，及时发现和处理农村排水沟被占用的情况，防止问题进一步扩大。
7. 加强农村环境保护宣传：通过宣传教育，提高农民对农村环境保护的重视，让他们意识到保护农村环境的重要性，从而自觉遵守环境保护法律法规。
8. 加强农村环境监督机制：建立健全农村环境监督机制，加强对农村环境的监督，及时发现和处理占用农村排水沟等环境问题。
总之，解决农村排水沟被占用的问题需要全社会的共同努力，需要政府、农民和相关部门的合作，通过加强宣传教育、加强监管执法、加强基础设施建设等措施，共同推动农村环境保护工作的开展，保护农村环境的健康和可持续发展。