排水沟塌落度是指排水沟在使用过程中由于各种原因导致其底部或侧壁发生塌陷或下沉的程度。排水沟塌落度的计算方法主要有以下几种：
1. 观察法：通过实地观察排水沟的塌陷情况，根据塌陷的程度进行评估。一般可以分为轻微、中度和严重三个等级，根据实际情况进行判断。
2. 测量法：使用测量工具（如水平仪、测量尺等）对排水沟的塌陷部分进行测量，得到具体的数值。可以测量塌陷的深度、宽度和长度等参数，然后根据这些参数计算出塌陷的体积。
3. 计算法：根据排水沟的设计参数和实际使用情况，通过计算得出排水沟的塌陷度。一般可以根据排水沟的截面形状和尺寸，计算出排水沟的理论深度和实际深度之间的差值，作为塌陷度的指标。
4. 模拟法：使用模拟软件或模型对排水沟的塌陷情况进行模拟，通过观察模拟结果得出塌陷度。可以根据排水沟的几何形状和材料特性，建立相应的模型，模拟排水沟的塌陷过程，并根据模拟结果进行评估。
需要注意的是，不同的计算方法适用于不同的情况，选择合适的计算方法需要考虑排水沟的具体情况和实际需求。此外，排水沟塌落度的计算只是对排水沟塌陷情况的评估，对于具体的修复和加固措施的选择还需要进一步的分析和判断。