没有排水沟的情况下，可以采取以下方法来弄厨房：
1. 使用水桶收集废水：在洗菜、洗碗等过程中，将废水收集到水桶中，然后倒入厕所或其他排水设施中。这种方法比较麻烦，需要经常清理水桶和倒水，但可以暂时解决排水问题。
2. 安装临时排水设施：可以购买一些临时排水设施，如移动式排水槽或排水管道。这些设施可以暂时连接到水槽或其他排水设施中，将废水排出。使用这种设施时需要注意安全和卫生，定期清洁和消毒。
3. 使用厨房排水泵：厨房排水泵是一种可以将废水抽出并排入其他地方的设备。可以将排水泵安装在厨房下方的柜子中，通过管道将废水抽出并排入其他地方，如厕所或下水道。使用排水泵时需要注意选择适合的型号和安装方法，以确保正常运行和安全使用。
4. 寻找其他排水设施：如果厨房周围没有合适的排水设施，可以考虑寻找其他地方进行排水。例如，可以将废水排入花园中的植物或花坛中，起到浇灌作用。这种方法需要注意废水的处理和环境保护，避免对植物和土壤造成污染。
5. 重新规划厨房布局：如果条件允许，可以考虑重新规划厨房布局，将厨房移动到有排水设施的地方。这需要进行一定的施工和改造，但可以解决排水问题，并提升厨房的使用便利性和舒适度。
总之，没有排水沟的情况下，可以通过收集废水、安装临时排水设施、使用排水泵、寻找其他排水设施或重新规划厨房布局等方法来解决厨房的排水问题。根据实际情况选择合适的方法，并注意安全和卫生，确保厨房的正常使用。