排水沟槽开挖工序是指在建筑施工过程中，为了排除雨水、污水等，需要开挖一定深度和宽度的沟槽，以便将水流导入到指定的排水系统中。下面是排水沟槽开挖工序的详细步骤：
1. 施工准备：确定排水沟槽的位置和尺寸，并进行标线。清理施工区域，确保没有障碍物和杂物。
2. 机械设备准备：准备好挖掘机、铲车等机械设备，并进行检查和维护，确保设备正常运行。
3. 挖掘沟槽：使用挖掘机进行沟槽的开挖。根据设计要求，挖掘机按照标线的位置和尺寸进行挖掘，确保沟槽的深度和宽度符合要求。
4. 清理底床：挖掘完毕后，使用铲车等设备清理沟槽底部的杂物和泥土，确保底床平整。
5. 检查施工质量：检查沟槽的深度和宽度是否符合设计要求，检查底床是否平整，确保施工质量符合要求。
6. 安装排水管道：根据设计要求，安装排水管道。将排水管道放置在沟槽中，并进行固定，确保排水管道的位置和坡度符合要求。
7. 固定沟槽边坡：根据设计要求，对沟槽的边坡进行固定。可以使用砖石、混凝土等材料进行边坡的加固，确保边坡的稳定性。
8. 清理施工现场：清理施工现场，清除杂物和泥土，确保施工现场整洁。
以上就是排水沟槽开挖工序的主要步骤。在实际施工中，还需要根据具体情况进行调整和补充。同时，在进行施工时，需要注意安全措施，确保施工人员的安全。