大棚水泥排水沟是用于排除大棚内积水的一种排水设施。下面是关于如何制作大棚水泥排水沟的详细步骤：
材料准备：
1. 水泥：选择适合的水泥品种，如普通硅酸盐水泥或快硬水泥。
2. 砂子：选择细砂，用于混合水泥制作砂浆。
3. 石子：选择直径在5-20毫米之间的石子，用于混合水泥制作砂浆。
4. 钢筋：选择直径在6-10毫米之间的钢筋，用于加固排水沟的结构。
5. 钢筋网：用于加固排水沟的底部。
6. 水：用于混合水泥和砂子制作砂浆。
步骤：
1. 清理工作区域：首先清理大棚内的杂物和积水，确保施工区域干净整洁。
2. 设计排水沟的位置和尺寸：根据大棚的布局和需要排水的区域，确定排水沟的位置和尺寸。一般来说，排水沟应该位于大棚的低洼处，以便有效排水。
3. 挖掘排水沟：使用铁锹或挖掘机挖掘出排水沟的形状和尺寸。排水沟的深度和宽度应根据实际情况进行调整，一般来说，深度应在20-30厘米之间，宽度应在30-50厘米之间。
4. 加固排水沟的底部：在排水沟的底部铺设一层钢筋网，以增加排水沟的强度和稳定性。
5. 制作砂浆：按照水泥和砂子的比例，将水泥和砂子混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀，制作成砂浆。
6. 浇筑排水沟：将制作好的砂浆倒入排水沟中，用铁锹或抹刀将砂浆均匀地铺平，确保排水沟的底部平整。
7. 加固排水沟的侧壁：在排水沟的侧壁上插入钢筋，以增加排水沟的强度和稳定性。钢筋的间距应根据实际情况进行调整，一般来说，间距应在30-50厘米之间。
8. 浇筑排水沟的侧壁：将制作好的砂浆倒入排水沟的侧壁中，用铁锹或抹刀将砂浆均匀地铺平，确保排水沟的侧壁平整。
9. 养护排水沟：在排水沟完成后，需要进行养护，以确保水泥充分硬化和固化。养护期间，应保持排水沟的湿润，避免外力的破坏。
以上就是制作大棚水泥排水沟的详细步骤。在施工过程中，需要注意安全，避免因操作不当而造成伤害。另外，根据实际情况，可以根据需要对排水沟进行进一步的加固和改进。