香菇大棚没有排水沟是一个常见的问题，但是可以通过一些方法来解决。下面将介绍一些解决方案。
首先，我们需要了解为什么需要排水沟。排水沟的作用是将大棚内的积水排出，防止水分过多导致香菇根部腐烂。没有排水沟的大棚容易积水，给香菇的生长环境带来不利影响。
解决这个问题的方法有以下几种：
1. 构建排水系统：可以在大棚周围挖掘一个深度适中的排水沟，将大棚内的积水引导到排水沟中，再通过排水沟将积水排出。这种方法需要一定的工程施工，但是可以有效解决积水问题。
2. 使用排水板：排水板是一种可以放置在地面上的板材，具有排水功能。可以将排水板放置在大棚内，将积水引导到板上，再通过板上的排水孔将积水排出。这种方法简单易行，但是需要定期清理排水孔。
3. 使用排水管：可以在大棚内铺设排水管，将积水引导到管道中，再通过管道将积水排出。这种方法需要一定的工程施工，但是可以有效解决积水问题。
4. 使用排水垫：排水垫是一种可以放置在地面上的垫子，具有排水功能。可以将排水垫放置在大棚内，将积水引导到垫子上，再通过垫子上的排水孔将积水排出。这种方法简单易行，但是需要定期清理排水孔。
无论选择哪种方法，都需要注意以下几点：
1. 大棚内的排水系统应该与周围的排水系统相连，确保积水能够顺利排出。
2. 排水系统应该定期清理，防止积水堵塞。
3. 大棚内的排水系统应该与香菇的生长环境相适应，避免对香菇的生长产生不利影响。
总之，解决香菇大棚没有排水沟的问题需要根据具体情况选择合适的方法，并且定期维护和清理排水系统，以确保香菇的生长环境良好。