挖排水沟的规范标准主要包括以下几个方面：
1. 挖掘深度：根据排水沟的设计要求和地形条件确定挖掘深度，一般应保证排水沟底部低于周围地面，以确保排水沟能够有效排水。
2. 挖掘宽度：排水沟的挖掘宽度应根据设计要求确定，一般应保证排水沟底部宽度能够容纳排水管道或排水设备，并留有一定的余量。
3. 坡度：排水沟的坡度应根据设计要求确定，一般应保证排水沟底部具有一定的坡度，以便排水沟内的水能够顺利流动。
4. 斜坡处理：排水沟的斜坡应保持坡度平稳，不得出现陡坡、悬崖等情况，以确保排水沟的稳定性和安全性。
5. 边坡处理：排水沟的边坡应保持坡度平缓，不得出现陡坡、悬崖等情况，以防止边坡塌方和滑坡。
6. 排水沟底部处理：排水沟底部应保持平整，不得有凹凸不平、松软等情况，以确保排水沟的排水效果。
7. 排水沟的连接：排水沟与其他排水设备或排水管道的连接应牢固可靠，不得出现渗漏、断裂等情况。
8. 排水沟的清理：排水沟应定期进行清理，清除积水、杂物等，以保证排水沟的畅通性和排水效果。
9. 排水沟的保护：排水沟应设置相应的防护措施，如设置护栏、防滑设施等，以确保排水沟的安全性。
10. 排水沟的验收：挖掘完成后，应进行排水沟的验收，检查排水沟的质量和符合性，确保排水沟的正常使用。
总之，挖排水沟的规范标准主要是为了保证排水沟的排水效果和安全性，确保排水沟能够有效地排除积水，防止水患和地质灾害的发生。