要抬高店门口底的排水沟，可以采取以下几种方法：
1. 更换排水沟：如果店门口底的排水沟已经老化或者损坏，可以考虑更换新的排水沟。选择高度适合的排水沟，确保排水效果良好。在更换排水沟时，需要先将原有的排水沟拆除，然后按照新排水沟的尺寸和要求进行安装。
2. 加高排水沟：如果店门口底的排水沟高度不够，可以考虑在原有排水沟上加高。首先需要清理排水沟，确保排水通畅。然后可以使用适当的材料，如水泥、砖块等，将排水沟加高。在加高排水沟时，需要注意排水沟的坡度，确保水能够顺利流入排水沟。
3. 安装排水板：如果店门口底的排水沟高度不够，但是又不方便更换或加高排水沟，可以考虑安装排水板。排水板可以放置在排水沟上方，起到抬高排水沟的作用。排水板可以选择适当的材料，如塑料、金属等，确保排水板的稳固性和耐用性。
4. 调整地面高度：如果店门口底的排水沟高度不够，可以考虑调整地面高度。可以通过填土、铺砖等方式，将地面高度抬高，使得排水沟的高度能够满足要求。在调整地面高度时，需要注意地面的坡度，确保水能够顺利流入排水沟。
5. 增加排水沟数量：如果店门口底的排水沟高度不够，可以考虑增加排水沟的数量。可以在原有排水沟的两侧或者其他适当位置增加新的排水沟，以增加排水的面积和效果。在增加排水沟数量时，需要注意排水沟之间的连接和坡度，确保水能够顺利流入排水沟。
总之，要抬高店门口底的排水沟，可以选择更换排水沟、加高排水沟、安装排水板、调整地面高度或增加排水沟数量等方法。根据具体情况选择合适的方法，确保排水效果良好。