当别人围住排水沟时，我们可以采取以下措施来处理：
1. 了解情况：首先，我们需要了解别人围住排水沟的原因和目的。可能是因为排水沟出现了问题，需要维修或清理，或者是因为施工或其他原因需要暂时封闭排水沟。了解情况可以帮助我们更好地处理问题。
2. 与相关人员沟通：与围住排水沟的人员进行沟通，了解他们的需求和计划。如果是维修或清理排水沟，我们可以协助他们提供必要的工具和设备，或者提供专业人员的帮助。如果是暂时封闭排水沟，我们可以询问他们的计划和时间表，以便我们可以做出相应的安排。
3. 寻找替代方案：如果排水沟的暂时封闭会对周围环境和人们的生活造成不便，我们可以与相关人员一起寻找替代方案。例如，可以建立临时排水系统，确保排水畅通，或者提供其他临时的排水设施，以满足人们的需求。
4. 安全措施：在处理排水沟问题时，安全是首要考虑的因素。我们需要确保围住排水沟的区域有明显的警示标志，以提醒人们注意安全。如果有必要，我们可以设置临时围栏或隔离带，以防止人们误入危险区域。
5. 协调工作：如果需要进行排水沟的维修或清理工作，我们需要与相关部门或专业人员进行协调。确保他们具备必要的工具和设备，并按照安全规范进行操作。我们可以提供必要的支持和协助，以确保工作的顺利进行。
6. 宣传和教育：在处理排水沟问题的过程中，我们可以通过宣传和教育来提高人们的意识和理解。可以通过张贴告示、发放宣传材料或举办宣传活动等方式，向人们解释排水沟的重要性和维护方法，以及暂时封闭排水沟的原因和影响。这样可以增加人们的合作和支持，减少不必要的纠纷和困扰。
总之，当别人围住排水沟时，我们应该以合作和沟通为基础，寻找解决问题的最佳方案。同时，确保安全和保障人们的生活正常进行也是非常重要的。通过合理的安排和宣传教育，可以有效地处理排水沟问题，维护良好的社会秩序和环境质量。