排水沟抹灰面积的计算方法如下：
1. 首先，测量排水沟的长度、宽度和深度。使用测量工具（如卷尺）测量排水沟的长度，宽度和深度。确保测量结果准确。
2. 计算排水沟的底面积。将排水沟的长度乘以宽度，得到排水沟的底面积。例如，如果排水沟的长度为2米，宽度为0.5米，则排水沟的底面积为2米乘以0.5米，即1平方米。
3. 计算排水沟的侧面积。将排水沟的周长乘以深度，得到排水沟的侧面积。例如，如果排水沟的周长为3米，深度为0.5米，则排水沟的侧面积为3米乘以0.5米，即1.5平方米。
4. 计算排水沟的总面积。将排水沟的底面积和侧面积相加，得到排水沟的总面积。例如，如果排水沟的底面积为1平方米，侧面积为1.5平方米，则排水沟的总面积为1平方米加1.5平方米，即2.5平方米。
5. 考虑浪费和备用面积。在计算排水沟抹灰面积时，通常需要考虑一定的浪费和备用面积。根据具体情况，可以在计算结果上增加一定的浪费和备用面积。
综上所述，排水沟抹灰面积的计算方法包括测量排水沟的长度、宽度和深度，计算排水沟的底面积和侧面积，然后将二者相加得到排水沟的总面积。在计算过程中，还需要考虑一定的浪费和备用面积。