在广联达软件中，绘制排水沟的步骤如下：
1. 打开广联达软件，选择新建项目或打开已有项目。
2. 在项目中选择需要绘制排水沟的区域，可以使用鼠标进行缩放和平移操作，以便更好地观察和绘制。
3. 在工具栏中选择“绘图”工具，然后选择“线”工具。
4. 在绘图工具栏中选择合适的线型和线宽，以及颜色。
5. 在绘图区域中点击鼠标左键，开始绘制排水沟的起点。
6. 沿着需要绘制排水沟的路径，依次点击鼠标左键，绘制排水沟的线段。
7. 如果需要绘制曲线形状的排水沟，可以使用“曲线”工具，点击鼠标左键并拖动鼠标，绘制曲线。
8. 如果需要绘制多段线形状的排水沟，可以使用“多段线”工具，点击鼠标左键并拖动鼠标，绘制多段线。
9. 如果需要绘制封闭形状的排水沟，可以使用“多段线”工具，绘制完最后一段线后，点击鼠标右键，选择“闭合”。
10. 绘制完成后，可以使用“编辑”工具对排水沟进行调整和修改。点击鼠标左键选择需要编辑的排水沟，然后拖动鼠标进行位置调整，或者点击鼠标右键选择“属性”进行线型、线宽、颜色等属性的修改。
11. 如果需要删除排水沟，可以使用“编辑”工具，点击鼠标左键选择需要删除的排水沟，然后按下“Delete”键进行删除。
12. 绘制完成后，可以保存项目，以便后续查看和编辑。
以上就是在广联达软件中绘制排水沟的基本步骤。根据实际需要，可以根据具体情况进行调整和修改。