混凝土排水沟抹灰是指在混凝土排水沟的内部和外部表面进行抹灰处理，以增加其强度和耐久性，防止渗漏和损坏。在进行混凝土排水沟抹灰工程的套价时，需要考虑以下几个方面：
1. 工程量计算：首先需要对混凝土排水沟的长度、宽度、高度进行测量，计算出需要抹灰的表面积。根据表面积和抹灰厚度，可以计算出所需的抹灰材料的用量。
2. 抹灰材料选择：根据混凝土排水沟的使用环境和要求，选择适合的抹灰材料。常用的抹灰材料有水泥砂浆、聚合物抹灰材料等。根据所选材料的价格和用量，计算出所需的抹灰材料的成本。
3. 人工费用计算：根据工程量和施工难度，确定所需的施工人员数量和工期。根据施工人员的工资标准和工期，计算出人工费用。
4. 设备费用计算：根据施工需要，确定所需的施工设备和工具。根据设备和工具的租赁费用或购买费用，计算出设备费用。
5. 其他费用计算：除了材料、人工和设备费用外，还需要考虑其他可能的费用，如运输费用、管理费用、税费等。
6. 利润和风险费用：根据工程的风险程度和市场行情，确定适当的利润和风险费用。
综合考虑以上几个方面，可以得出混凝土排水沟抹灰工程的套价。需要注意的是，套价时应充分考虑实际情况和市场行情，确保价格合理、公正，并与客户进行充分沟通和协商，以达成双方满意的价格。
总结起来，混凝土排水沟抹灰工程的套价需要考虑工程量计算、抹灰材料选择、人工费用计算、设备费用计算、其他费用计算、利润和风险费用等多个方面，以确保价格合理、公正，并与客户进行充分沟通和协商。