土方开挖时排水沟的设置是为了保证施工现场的排水畅通，防止积水对施工造成影响。下面是关于土方开挖时排水沟设置的一些基本要点：
1. 排水沟的位置选择：排水沟应设置在土方开挖的低洼处，以便将积水引导到合适的排水设施或排水渠道中。同时，排水沟的位置应考虑到施工现场的布局和施工工序的需要。
2. 排水沟的尺寸设计：排水沟的尺寸应根据土方开挖的规模和预计的排水量来确定。一般来说，排水沟的宽度应能容纳预计的最大排水量，深度则应根据土方开挖的深度来确定，以确保排水沟能够有效地排水。
3. 排水沟的形状设计：排水沟的形状可以根据具体情况选择，常见的形状有V形、U形和梯形等。V形排水沟适用于较小的排水量和较浅的土方开挖，U形排水沟适用于较大的排水量和较深的土方开挖，梯形排水沟则适用于排水量和土方开挖深度介于两者之间的情况。
4. 排水沟的材料选择：排水沟的材料可以选择混凝土、砖石、钢板等，具体选择应根据施工现场的情况和预算来确定。无论选择何种材料，排水沟的内壁应光滑，以减少水流阻力，提高排水效果。
5. 排水沟的施工方法：排水沟的施工应按照设计要求进行，包括挖掘、清理、修整、设置排水管道等。挖掘时应注意保持排水沟的设计尺寸和形状，清理时应清除杂物和泥沙，修整时应保持排水沟的平整和光滑，设置排水管道时应确保与排水沟的连接紧密，以免漏水。
6. 排水沟的维护和清理：土方开挖后，排水沟应定期进行维护和清理，以保持排水沟的畅通和有效排水。维护和清理包括清除杂物和泥沙、修复破损部分、检查排水管道等。
总之，土方开挖时排水沟的设置是施工现场排水工作的重要环节，合理的排水沟设计和施工能够有效地保证施工的顺利进行。在实际施工中，应根据具体情况进行设计和施工，确保排水沟的畅通和排水效果。