后厨排水沟堵住是一个常见的问题，如果不及时处理，会导致水流不畅，甚至引发污水倒流等严重后果。下面是一些常见的疏通方法，供您参考。
1. 清理排水沟表面
首先，使用铁丝或者钢丝球等工具，清理排水沟表面的杂物和污垢。将杂物和污垢清理干净，以确保水流顺畅。
2. 使用化学疏通剂
如果排水沟堵住的情况比较严重，可以使用化学疏通剂进行处理。将适量的化学疏通剂倒入排水沟中，然后等待一段时间，让化学疏通剂起到溶解和疏通的作用。注意，使用化学疏通剂时要戴好手套和口罩，以免对皮肤和呼吸系统造成伤害。
3. 使用疏通器具
如果化学疏通剂无法解决问题，可以使用疏通器具进行疏通。常见的疏通器具有疏通棒、疏通钩等。将疏通器具插入排水沟中，用力推动或者旋转，以疏通堵塞物。注意，使用疏通器具时要小心操作，避免对排水沟造成损坏。
4. 高压水枪疏通
如果排水沟堵住的情况非常严重，可以使用高压水枪进行疏通。将高压水枪对准堵塞物，用高压水流冲击堵塞物，以达到疏通的效果。使用高压水枪时要注意安全，避免对自己和周围人员造成伤害。
5. 请专业人员处理
如果以上方法都无法解决问题，或者您不具备相关的操作经验和工具，建议请专业的排水工人进行处理。他们有丰富的经验和专业的工具，可以快速有效地解决排水沟堵塞问题。
总结：
排水沟堵住是一个常见的问题，但是通过一些简单的方法和工具，我们可以很容易地解决这个问题。如果问题比较严重或者您不具备相关的操作经验和工具，建议请专业人员进行处理，以确保安全和效果。同时，定期清理排水沟，保持排水沟的畅通，也是预防排水沟堵塞的重要措施。