排水沟与污水管是城市排水系统中的重要组成部分，用于收集和排放污水。它们的处理方法可以分为物理处理、化学处理和生物处理三个方面。
首先，物理处理是指通过物理手段去除污水中的固体颗粒和悬浮物质。常见的物理处理方法包括格栅、沉砂池和沉淀池。格栅是一种用于拦截大颗粒物质的设备，可以防止它们进入排水沟或污水管，造成堵塞。沉砂池是一种用于沉淀重颗粒物质的设备，通过重力作用使其沉淀到底部，从而减少污水中的悬浮物质。沉淀池是一种用于沉淀细颗粒物质的设备，通过延长污水停留时间，使细颗粒物质沉淀到底部，从而进一步净化污水。
其次，化学处理是指通过添加化学药剂来去除污水中的有机物和无机物。常见的化学处理方法包括混凝和沉淀。混凝是指向污水中添加混凝剂，使其中的悬浮物质凝聚成较大的颗粒，便于后续的沉淀处理。沉淀是指将混凝后的污水通过重力作用使其沉淀到底部，从而去除污水中的悬浮物质和溶解物质。
最后，生物处理是指利用微生物的作用去除污水中的有机物和氮、磷等营养物质。常见的生物处理方法包括活性污泥法和生物膜法。活性污泥法是指将含有微生物的活性污泥与污水进行接触，微生物通过吸附、吸收和降解等作用去除污水中的有机物和营养物质。生物膜法是指在污水管内形成一层生物膜，微生物通过附着在生物膜上去除污水中的有机物和营养物质。
综上所述，排水沟与污水管的处理方法包括物理处理、化学处理和生物处理三个方面。通过这些处理方法，可以有效去除污水中的固体颗粒、悬浮物质、有机物和营养物质，从而净化污水，保护环境。