排水沟的做法通常在建筑工程的施工图纸中进行设计和标注。具体来说，排水沟的设计和施工需要涉及到以下几个方面的图纸：
1. 总平面图：总平面图是建筑工程的基础图纸，用于展示建筑物的整体布局和位置。在总平面图上，排水沟通常会被标注在建筑物周围或内部的位置，以便实现雨水的排放和排水系统的连接。
2. 基础图：基础图是建筑工程中用于展示建筑物基础结构的图纸。在基础图上，排水沟的位置和尺寸通常会被标注，以确保排水沟与建筑物的基础结构相协调，并能够有效地排水。
3. 管道图：管道图是建筑工程中用于展示排水系统的图纸。在管道图上，排水沟的连接方式、管道的走向和尺寸等信息会被详细标注，以确保排水沟与其他排水设施（如雨水管道、下水道等）的连接顺畅和排水效果良好。
4. 剖面图：剖面图是建筑工程中用于展示建筑物纵向结构的图纸。在剖面图上，排水沟的位置、尺寸和施工细节会被标注，以确保排水沟与地面的高度和坡度相协调，并能够有效地排水。
5. 施工图：施工图是建筑工程中用于指导具体施工工序的图纸。在施工图上，排水沟的具体施工方法和细节会被详细标注，包括施工顺序、材料要求、施工工具和设备等，以确保排水沟的施工质量和效果。
总之，排水沟的做法在建筑工程的施工图纸中进行设计和标注，涉及到总平面图、基础图、管道图、剖面图和施工图等多个方面的图纸。这些图纸的设计和标注能够确保排水沟与建筑物的结构和排水系统相协调，并能够有效地排水。