店铺厨房没有排水沟是一个常见的问题，但是可以通过一些方法来解决。下面是一些建议：
1. 安装地漏：地漏是一种常见的排水设备，可以将水从厨房排出。可以选择一个合适的位置，然后请专业人员安装地漏。地漏可以有效地解决厨房排水问题。
2. 使用排水板：排水板是一种可以放在水槽上的设备，可以帮助排水。将排水板放在水槽上，然后将水流入排水板的孔洞中，水就会通过孔洞排出。排水板可以有效地解决厨房排水问题。
3. 使用抽水机：抽水机是一种可以将水抽出的设备。可以将抽水机放在厨房的合适位置，然后将水引入抽水机，通过抽水机将水抽出。抽水机可以有效地解决厨房排水问题。
4. 使用吸水垫：吸水垫是一种可以吸收水分的设备。可以将吸水垫放在厨房的合适位置，然后将水流入吸水垫，吸水垫会吸收水分。吸水垫可以有效地解决厨房排水问题。
5. 定期清洁：即使没有排水沟，也可以通过定期清洁来解决厨房排水问题。定期清洁厨房的地面和水槽，确保没有积水和堵塞。定期清洁可以有效地解决厨房排水问题。
总之，店铺厨房没有排水沟是一个常见的问题，但是可以通过一些方法来解决。可以安装地漏、使用排水板、使用抽水机、使用吸水垫或者定期清洁来解决厨房排水问题。希望以上建议对您有所帮助。