挖排水沟时遇到石头是一种常见的情况，这会给施工带来一定的困扰。下面将介绍一些常用的方法来处理这种情况。
首先，当挖掘机遇到石头时，可以尝试使用挖掘机的铲斗将石头挖出来。如果石头较小，可以直接将其挖出并放到一旁。如果石头较大，可以使用挖掘机的铲斗将其抬起，然后用其他工具将其移开。
其次，如果挖掘机无法将石头完全挖出，可以使用手工工具进行处理。首先，可以使用铁锹或铁镐等工具将石头周围的土壤松动，然后用铁锹或铁镐将石头逐渐挖出。在挖掘过程中，需要注意保护好自己的安全，避免石头滚落伤到自己。
另外，如果石头较大或者无法通过手工工具挖出，可以考虑使用破碎机进行处理。破碎机可以将石头破碎成较小的块状物，便于挖掘和清理。在使用破碎机时，需要注意操作规范，确保自己的安全。
此外，如果石头较大且无法通过上述方法处理，可以考虑使用爆破技术。爆破技术可以将石头炸碎，便于挖掘和清理。在使用爆破技术时，需要遵循相关的安全规范，并请专业人士进行操作。
最后，无论使用哪种方法处理石头，都需要注意保护好自己的安全。在挖掘过程中，要穿戴好安全帽、安全鞋等个人防护装备，避免石头滚落伤到自己。同时，要注意周围环境的安全，确保不会对他人和周围建筑物造成伤害。
总之，挖排水沟遇到石头是一种常见情况，需要采取相应的方法进行处理。可以尝试使用挖掘机、手工工具、破碎机或爆破技术等方法来处理石头。在处理过程中，要注意保护好自己的安全，并遵循相关的操作规范。