排水沟起水垢的原因主要有以下几点：
1. 水质问题：水中含有大量的溶解性无机盐，如钙、镁、铁等离子，当水流经过排水沟时，水中的溶解性无机盐会随着水的蒸发而沉积在排水沟的内壁上，形成水垢。
2. 水温问题：水温的升高会促进水中溶解性无机盐的沉积速度，因此，当排水沟中的水温较高时，水垢的形成速度会更快。
3. 水流速度问题：水流速度过慢会导致水中的溶解性无机盐沉积在排水沟的内壁上，形成水垢。而水流速度过快则会减少水垢的形成。
4. 水中有机物质问题：水中的有机物质会与溶解性无机盐结合，形成有机盐，这些有机盐会沉积在排水沟的内壁上，形成水垢。
5. 排水沟材质问题：排水沟的材质也会影响水垢的形成。一些材质表面比较粗糙，容易形成水垢，而一些材质表面比较光滑，水垢的形成速度相对较慢。
6. 排水沟使用时间问题：排水沟使用时间越长，水垢的形成越容易。因为随着时间的推移，水中的溶解性无机盐会不断沉积在排水沟的内壁上，形成厚厚的水垢。
为了防止排水沟起水垢，可以采取以下措施：
1. 定期清洗：定期清洗排水沟，将水垢清除干净，可以减少水垢的形成。
2. 控制水质：可以通过水质处理设备，如软水器、过滤器等，来控制水中的溶解性无机盐含量，减少水垢的形成。
3. 控制水温：尽量控制排水沟中的水温，避免水温过高，可以减缓水垢的形成速度。
4. 增加水流速度：可以通过增加水流速度，促使水中的溶解性无机盐不容易沉积在排水沟的内壁上，减少水垢的形成。
5. 使用防水垢材质：选择一些表面比较光滑的材质作为排水沟的内壁，可以减少水垢的形成。
总之，排水沟起水垢的原因主要是水质问题、水温问题、水流速度问题、水中有机物质问题、排水沟材质问题和排水沟使用时间问题。为了防止水垢的形成，可以采取定期清洗、控制水质、控制水温、增加水流速度和使用防水垢材质等措施。