截排水沟的设计原则主要包括以下几个方面：
1. 排水能力：截排水沟的设计应根据所需排水量和排水速度确定沟槽的尺寸和坡度。沟槽的尺寸应能够满足预期的最大排水量，以确保排水系统的正常运行。同时，沟槽的坡度应足够大，以保证水能够顺利流动，避免积水和堵塞。
2. 强度和稳定性：截排水沟的设计应考虑到沟槽的强度和稳定性，以确保其能够承受来自水流和外部荷载的压力。沟槽的材料和结构应选择合适的强度和稳定性，以防止沟槽的变形和破坏。
3. 防止泥沙淤积：截排水沟的设计应考虑到泥沙的淤积问题，以防止沟槽被泥沙堵塞。可以采用一些措施，如设置沉沙池、沉淀槽和泥沙捕捉器等，以减少泥沙的进入和淤积。
4. 防止污染：截排水沟的设计应考虑到污染物的排放和处理问题，以防止污染物对环境的影响。可以采用一些措施，如设置油水分离器、污水处理设施和过滤装置等，以净化排水并减少对环境的污染。
5. 安全性：截排水沟的设计应考虑到使用者的安全问题，以防止意外事故的发生。沟槽的设计应符合相关的安全标准和规范，如设置防滑措施、防护栏杆和警示标志等，以确保使用者的安全。
6. 维护和清洁：截排水沟的设计应考虑到维护和清洁的便利性，以方便对沟槽进行定期的维护和清洁。沟槽的设计应考虑到维护人员的工作需求，如设置检修口、清洁设备和排污口等，以方便对沟槽进行维护和清洁。
综上所述，截排水沟的设计原则主要包括排水能力、强度和稳定性、防止泥沙淤积、防止污染、安全性以及维护和清洁等方面。通过合理的设计，可以确保截排水沟的正常运行和使用，并减少对环境的影响。