要快速制作U型混凝土排水沟，可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备工作：
- 确定排水沟的位置和尺寸，根据需要进行测量和标记。
- 准备好所需的工具和材料，包括混凝土、水泥、砂子、石子、木板、水平仪、铁锹、水桶、搅拌机等。
2. 挖掘沟槽：
- 使用铁锹或挖掘机挖掘出U型排水沟的沟槽，确保沟槽的宽度和深度符合设计要求。
- 沟槽的底部应平整，确保排水沟的排水效果。
3. 安装模板：
- 在沟槽两侧安装木板模板，确保模板的高度和宽度与设计要求一致。
- 使用水平仪检查模板的水平度，确保排水沟的施工质量。
4. 混凝土配制：
- 使用搅拌机将水泥、砂子和石子按照一定比例混合，搅拌均匀。
- 根据需要可以添加一些外加剂，如减水剂，以提高混凝土的流动性和强度。
5. 浇筑混凝土：
- 将混凝土倒入沟槽中，使用铁锹或抹光板将混凝土均匀地铺平。
- 使用木板或抹光板在混凝土表面进行抹平和压实，确保混凝土的密实性和平整度。
6. 养护：
- 在混凝土浇筑完成后，及时进行养护，防止混凝土过早干燥和开裂。
- 可以使用喷水或覆盖湿布等方式进行养护，保持混凝土的湿润状态，一般养护时间为7-14天。
以上是制作U型混凝土排水沟的基本步骤，可以根据实际情况进行调整和改进。在施工过程中，要注意安全，遵守相关的施工规范和操作规程，确保施工质量和工期的要求。