农业排水沟是农田中用于排除农田内积水的一种设施，其作用主要有以下几个方面：
1. 排水排涝：农业排水沟的主要作用是排除农田内的积水，保持农田的适宜湿度。在降雨较多或灌溉过度的情况下，农田容易积水，导致作物根系缺氧，影响作物的生长发育。通过排水沟的排水功能，可以及时将农田内的积水排除，保持农田的适宜湿度，提高作物的产量和质量。
2. 防止土壤盐碱化：农业排水沟还可以起到防止土壤盐碱化的作用。在一些盐碱地区，土壤中的盐分含量较高，容易导致土壤盐碱化，影响作物的生长。通过排水沟的排水功能，可以将土壤中的盐分排除，降低土壤盐碱化的风险，提高土壤的肥力，保证作物的正常生长。
3. 提高土壤通气性：农业排水沟还可以改善土壤的通气性。在农田中，土壤中的氧气是作物生长所必需的，而过多的水分会使土壤中的氧气含量降低，影响作物的根系呼吸，导致作物生长不良。通过排水沟的排水功能，可以将农田内的过多水分排除，提高土壤的通气性，保证作物根系的正常呼吸，促进作物的生长发育。
4. 防止土壤侵蚀：农业排水沟还可以起到防止土壤侵蚀的作用。在农田中，降雨较多或灌溉过度会导致土壤表面的水流速度加快，容易造成土壤侵蚀，损失土壤肥力。通过排水沟的排水功能，可以将农田内的过多水分排除，减缓水流速度，降低土壤侵蚀的风险，保护土壤肥力，维护农田的可持续发展。
5. 调节农田水分平衡：农业排水沟还可以起到调节农田水分平衡的作用。在农田中，适宜的水分是作物生长的基础，而过多或过少的水分都会对作物的生长产生不利影响。通过排水沟的排水功能，可以及时排除农田内的过多水分，保持农田的适宜湿度，调节农田的水分平衡，提高作物的产量和质量。
总之，农业排水沟在农田中起到了排水排涝、防止土壤盐碱化、提高土壤通气性、防止土壤侵蚀和调节农田水分平衡等多种作用，对于保证农田的正常生产和农作物的健康生长具有重要意义。