排水沟土方挖方量的计算方法主要有以下几种：
1. 平均截面法：根据排水沟的横截面形状，将其分割为若干个简单的几何形状，如矩形、梯形、三角形等，然后计算每个几何形状的土方量，最后将各个几何形状的土方量相加得到总的土方量。
2. 棱柱体法：将排水沟看作一个长方体或梯形棱柱体，根据排水沟的长度、宽度和深度计算出排水沟的体积，再乘以土方的承载系数得到土方量。
3. 横断面积法：根据排水沟的横截面形状，测量出排水沟的横截面积，然后乘以排水沟的长度得到土方量。
4. 剖面法：根据排水沟的纵向剖面图，将其分割为若干个剖面，然后测量每个剖面的面积，再乘以剖面之间的距离得到土方量。
在实际计算中，需要注意以下几点：
1. 测量精度：测量排水沟的横截面形状和尺寸时，要尽量准确，避免误差的产生。
2. 土方系数：不同类型的土壤具有不同的承载系数，需要根据实际情况选择合适的系数进行计算。
3. 土方损耗：在挖掘土方时，由于土壤的松散性和运输过程中的损耗，实际挖方量会比计算值略大，需要根据经验进行修正。
4. 土方运输：挖掘出的土方需要进行运输，运输距离和方式也会对土方量的计算产生影响，需要进行合理的考虑。
综上所述，排水沟土方挖方量的计算方法主要有平均截面法、棱柱体法、横断面积法和剖面法等，具体选择哪种方法需要根据实际情况进行判断，并注意测量精度、土方系数、土方损耗和土方运输等因素的影响。