排水沟变平地的方法有以下几种：
1. 填土法：将排水沟中的水泥管或其他排水设施移除，然后用土壤填充排水沟，使其与周围地面平齐。填土时要注意选择合适的土壤，并进行适当的压实，以确保填土后的地面平整稳固。
2. 混凝土法：将排水沟中的水泥管或其他排水设施移除，然后在排水沟中浇筑混凝土，使其与周围地面平齐。混凝土浇筑前要进行适当的基础处理，如挖掘坑底、铺设砂石等，以确保混凝土的稳固性和平整度。
3. 砖石法：将排水沟中的水泥管或其他排水设施移除，然后在排水沟中铺设砖石，使其与周围地面平齐。砖石铺设前要进行适当的基础处理，如挖掘坑底、铺设砂石等，以确保砖石的稳固性和平整度。
4. 地面铺装法：将排水沟中的水泥管或其他排水设施移除，然后在排水沟中铺设适合的地面铺装材料，如砖石、砂石、水泥砂浆等，使其与周围地面平齐。地面铺装前要进行适当的基础处理，如挖掘坑底、铺设砂石等，以确保地面铺装的稳固性和平整度。
5. 地面整平法：将排水沟中的水泥管或其他排水设施移除，然后对排水沟周围的地面进行整平处理，如填土、夯实等，使其与排水沟平齐。整平时要注意选择合适的土壤，并进行适当的压实，以确保整平后的地面平整稳固。
总之，排水沟变平地的方法可以根据具体情况选择，但无论采用哪种方法，都需要进行适当的基础处理和施工操作，以确保变平后的地面稳固、平整。