农地排水沟的挖掘速度主要取决于以下几个因素：挖掘工具的选择、挖掘方法的合理性、施工人员的技术水平和施工经验等。下面将从这几个方面进行详细介绍。
一、挖掘工具的选择
1. 挖掘机：挖掘机是目前最常用的挖掘工具之一，它具有挖掘速度快、效率高的特点。在选择挖掘机时，应根据排水沟的规模和土壤的性质来确定挖掘机的型号和尺寸，以确保挖掘机的功率和挖掘能力能够满足施工需求。
2. 手工工具：在一些狭小的地方或者挖掘机无法进入的地方，可以使用手工工具进行挖掘，如铁锹、镐等。手工工具的挖掘速度相对较慢，但在一些特殊情况下仍然是必不可少的工具。
二、挖掘方法的合理性
1. 按段挖掘：将排水沟划分为若干个段落，按段进行挖掘，这样可以提高挖掘的效率。在挖掘时，可以根据土壤的性质和排水沟的深度来确定每段的长度，以便更好地控制挖掘的进度。
2. 逆向挖掘：逆向挖掘是指从排水沟的出口开始挖掘，逐渐向入口方向挖掘。这种挖掘方法可以减少挖掘机的转向次数，提高挖掘的效率。
三、施工人员的技术水平和施工经验
1. 技术水平：施工人员应具备一定的挖掘技术水平，熟悉挖掘机的操作方法和挖掘规范，能够根据实际情况进行调整和控制。
2. 施工经验：施工人员应具备一定的施工经验，能够根据土壤的性质和排水沟的要求进行合理的挖掘，避免出现挖掘过深或者挖掘不足的情况。
综上所述，要想快速挖掘农地排水沟，首先要选择合适的挖掘工具，如挖掘机等；其次要采用合理的挖掘方法，如按段挖掘、逆向挖掘等；最后要有技术水平和施工经验的施工人员进行操作。只有综合考虑这些因素，才能够提高挖掘的速度和效率。