排水沟模板定额是指在建筑施工中，对于排水沟模板工程的施工定额进行规定和计量的文件。它是根据工程实际情况和施工经验，结合相关技术标准和规范，对排水沟模板工程的施工内容、工艺要求、材料消耗等进行详细的规定和计算，以便于工程施工的组织和管理。
排水沟模板定额一般由建设单位或设计单位编制，具体的编制方法和内容可以参考国家相关的技术标准和规范，如《建筑工程排水设计规范》、《建筑工程模板工程施工及验收规范》等。
排水沟模板定额的主要内容包括以下几个方面：
1. 施工工艺要求：包括排水沟模板的搭设、拆除、调整等工艺要求，以及施工过程中的安全措施和质量要求。
2. 材料消耗计算：根据排水沟模板的尺寸、形状和材料要求，计算所需的模板材料的数量和消耗。
3. 施工工序和工时计算：根据排水沟模板的施工工艺和施工要求，确定施工过程中的各个工序和所需的工时。
4. 施工机具和设备：根据排水沟模板的施工要求，确定所需的施工机具和设备，并计算其数量和使用时间。
5. 施工人员配备：根据排水沟模板的施工工艺和施工要求，确定所需的施工人员数量和技术要求。
排水沟模板定额的编制需要考虑到工程的实际情况和施工要求，因此在不同的工程中可能会有所差异。建设单位或设计单位可以根据具体情况进行调整和修改，以适应实际施工的需要。
总之，排水沟模板定额是建筑施工中对排水沟模板工程的施工内容和要求进行规定和计量的文件，它对于工程施工的组织和管理具有重要的指导作用。