洗车污水排水沟的处理方法主要有以下几种：
1. 沉淀池处理法：将洗车污水通过排水沟引入沉淀池，利用重力作用使污水中的悬浮物沉淀到底部，然后将上清液排出。沉淀池可以采用物理沉淀池或化学沉淀池，物理沉淀池主要通过重力沉淀的方式去除悬浮物，而化学沉淀池则通过添加化学药剂使悬浮物凝聚成团，然后沉淀到底部。沉淀池处理法的优点是操作简单、成本低，但对于溶解性污染物的去除效果较差。
2. 植物净化法：将洗车污水通过排水沟引入植物净化池，利用植物的吸收和降解能力去除污染物。植物净化池可以采用人工湿地或人工植物池，通过植物的根系和微生物的作用，将污水中的有机物、氮、磷等营养物质降解和吸收，达到净化水质的目的。植物净化法的优点是处理效果好、成本低，但需要较大的土地面积。
3. 生物滤池处理法：将洗车污水通过排水沟引入生物滤池，利用生物膜和微生物的作用去除污染物。生物滤池可以采用填料滤池或膜生物反应器，通过填料或膜的表面附着生物膜，利用生物膜中的微生物对污水中的有机物进行降解和吸附，达到净化水质的目的。生物滤池处理法的优点是处理效果好、占地面积小，但需要定期清洗和维护。
4. 化学处理法：将洗车污水通过排水沟引入化学处理设备，利用化学药剂对污水进行处理。化学处理法可以采用混凝剂、氧化剂、还原剂等化学药剂，通过与污水中的污染物发生化学反应，使其凝聚、氧化或还原，达到净化水质的目的。化学处理法的优点是处理效果好、操作简单，但需要定期添加化学药剂，成本较高。
5. 分离处理法：将洗车污水通过排水沟引入分离设备，利用物理或化学方法将污水中的固体、液体和气体分离。分离处理法可以采用沉淀器、过滤器、膜分离器等设备，通过不同的分离原理将污水中的固体、液体和气体分离出来，达到净化水质的目的。分离处理法的优点是处理效果好、操作简单，但需要定期清洗和维护设备。
综上所述，洗车污水排水沟的处理方法有多种选择，可以根据实际情况选择适合的处理方法。同时，为了减少洗车污水对环境的影响，还应加强洗车污水的源头治理，如使用环保洗车剂、减少用水量等措施。