农村小院排水沟盖板的制作方法可以分为以下几个步骤：
1. 准备材料：需要准备的材料有水泥、沙子、石子、钢筋、木板、水泥砖等。
2. 设计排水沟盖板的尺寸：根据实际需要，确定排水沟盖板的尺寸，一般为长方形或正方形。
3. 准备模具：根据排水沟盖板的尺寸，制作木模具。木模具的尺寸应稍大于排水沟盖板的尺寸，以便留出一定的空隙。
4. 搭建模具支架：在排水沟的两侧搭建模具支架，确保模具的稳定性。
5. 混凝土配制：按照一定比例将水泥、沙子和石子混合，加入适量的水，搅拌均匀，制成混凝土。
6. 浇筑混凝土：将混凝土倒入模具中，用木板或铁锹将混凝土压实，确保混凝土的密实性。
7. 嵌入钢筋：在混凝土中嵌入钢筋，以增加排水沟盖板的强度和稳定性。
8. 养护：在混凝土凝固后，进行养护。可以用水浇湿混凝土，覆盖塑料薄膜，保持湿润，防止混凝土开裂。
9. 拆模：待混凝土完全干燥后，拆除木模具，取出排水沟盖板。
10. 安装：将制作好的排水沟盖板放置在排水沟上，确保盖板与排水沟之间没有空隙，以免影响排水效果。
以上是制作农村小院排水沟盖板的基本步骤，具体操作时应注意以下几点：
1. 混凝土的配制比例应根据实际情况进行调整，以保证混凝土的强度和耐久性。
2. 混凝土浇筑时要注意均匀压实，以免出现空洞或裂缝。
3. 钢筋的嵌入位置和数量应根据排水沟盖板的尺寸和使用要求进行设计，以增加盖板的承重能力。
4. 养护时间一般为7-14天，期间要保持混凝土湿润，防止开裂。
5. 在安装排水沟盖板时，要确保盖板与排水沟之间没有空隙，以免影响排水效果。
通过以上步骤，就可以制作出农村小院排水沟盖板。制作过程中要注意安全，避免发生意外。同时，根据实际情况和需要，可以对制作步骤进行适当的调整和改进。