后厨没有做排水沟是一个非常严重的问题，因为排水沟在后厨中起着非常重要的作用。没有排水沟会导致水流无法顺利排出，容易造成积水和污水滞留，给后厨的卫生和工作环境带来很大的影响。因此，需要尽快解决这个问题，下面是一些建议。
首先，需要找到一个合适的位置来安装排水沟。排水沟应该位于后厨的地面低洼处，以便于水流自然流向排水沟。如果后厨没有地面低洼处，可以考虑在地面上挖一个浅坑，然后在坑中安装排水沟。
其次，需要选择合适的排水沟材料。排水沟应该选择耐腐蚀、耐高温、易清洁的材料，如不锈钢或塑料。这样可以确保排水沟的使用寿命长，并且容易清洁和维护。
然后，需要确定排水沟的尺寸和形状。排水沟的尺寸应该根据后厨的实际情况来确定，以确保能够有效地排水。排水沟的形状可以选择直线型、U型或V型等，根据实际需要来决定。
接下来，需要找到专业的施工队伍来进行安装。安装排水沟需要一定的技术和经验，所以最好找一家有相关经验的施工队伍来进行安装。他们可以根据实际情况来确定排水沟的位置、尺寸和形状，并且能够确保安装质量。
在安装排水沟之前，还需要进行一些准备工作。首先，需要清理后厨的地面，确保没有杂物和污物。其次，需要检查后厨的下水管道是否通畅，如果有堵塞的情况需要及时清理。最后，需要准备好安装排水沟所需的材料和工具，如排水沟、水泥、砂浆、水平仪等。
安装排水沟的过程中，需要注意以下几点。首先，要确保排水沟的安装位置水平，以确保水能够顺利流入排水沟。其次，要确保排水沟与地面之间没有空隙，以防止水流漏出。最后，要确保排水沟的连接处牢固，以防止漏水和松动。
安装完成后，还需要进行一些测试和调整。首先，可以倒入一些水来测试排水沟的排水效果，确保水能够顺利流入排水沟。其次，可以检查排水沟的连接处是否牢固，以及是否有漏水的情况。最后，可以进行一些调整，如调整排水沟的坡度和位置，以提高排水效果。
总之，后厨没有做排水沟是一个严重的问题，需要尽快解决。通过选择合适的位置、材料和形状，找到专业的施工队伍进行安装，并进行测试和调整，可以有效地解决这个问题，提高后厨的卫生和工作环境。