邻居堵塞排水沟是一种常见的邻里纠纷问题，如果无法通过协商解决，您可以采取一些措施来取证并维护自己的权益。以下是一些建议：
1. 观察和记录：首先，您需要观察和记录邻居堵塞排水沟的情况。可以拍摄照片或视频，记录下堵塞的程度和影响。同时，还可以记录下堵塞排水沟导致的后果，比如水浸入您的院子或房屋。
2. 收集证据：除了观察和记录，您还可以收集其他证据来支持您的主张。可以寻找其他邻居或证人，让他们提供证词，证明邻居堵塞排水沟的事实。还可以收集相关的文件或报告，比如排水系统的设计图纸或施工合同等。
3. 请专业人士提供意见：如果您不确定邻居堵塞排水沟是否违法或对您造成了损害，可以请专业人士提供意见。可以咨询排水工程师或建筑师，让他们检查和评估情况，并提供书面意见。这样的专业意见可以作为证据来支持您的主张。
4. 联系相关部门：如果您认为邻居堵塞排水沟违反了相关法律或规定，可以联系相关部门进行投诉。可以向当地的城市规划部门、环保部门或建设管理部门等机构报告问题，并提供您收集到的证据。这些部门会进行调查，并可能采取行动来解决问题。
5. 寻求法律援助：如果以上措施无法解决问题，您可以寻求法律援助。可以咨询律师，了解您的权益和法律责任，并寻求法律途径来解决纠纷。律师可以帮助您起草法律文件，代表您与邻居进行谈判或代表您提起诉讼。
总之，邻居堵塞排水沟是一种常见的邻里纠纷问题，您可以通过观察和记录、收集证据、请专业人士提供意见、联系相关部门或寻求法律援助等措施来取证并维护自己的权益。希望以上建议对您有所帮助。