瓷砖排水沟工程量的计算是根据具体的设计要求和施工图纸来进行的。下面是一个大致的计算方法，供参考。
1. 确定排水沟的尺寸和形状：根据设计要求和施工图纸，确定排水沟的长度、宽度和深度等尺寸参数。
2. 计算排水沟的体积：根据排水沟的尺寸，计算排水沟的体积。排水沟的体积可以通过以下公式计算：
V = L × W × H
其中，V为排水沟的体积，L为排水沟的长度，W为排水沟的宽度，H为排水沟的深度。
3. 计算瓷砖的数量：根据排水沟的尺寸和瓷砖的规格，计算瓷砖的数量。瓷砖的数量可以通过以下公式计算：
N = A / (L × W)
其中，N为瓷砖的数量，A为排水沟的面积，L为瓷砖的长度，W为瓷砖的宽度。
4. 计算瓷砖的面积：根据瓷砖的数量和规格，计算瓷砖的面积。瓷砖的面积可以通过以下公式计算：
A = N × (L × W)
其中，A为瓷砖的面积，N为瓷砖的数量，L为瓷砖的长度，W为瓷砖的宽度。
5. 计算瓷砖的重量：根据瓷砖的数量和规格，计算瓷砖的重量。瓷砖的重量可以通过以下公式计算：
W = N × (L × W × H × D)
其中，W为瓷砖的重量，N为瓷砖的数量，L为瓷砖的长度，W为瓷砖的宽度，H为瓷砖的厚度，D为瓷砖的密度。
以上是瓷砖排水沟工程量计算的大致方法，具体的计算还需要根据实际情况进行调整和修正。在实际施工中，还需要考虑到瓷砖的损耗、边角瓷砖的切割等因素，以确保工程量的准确性。